キムチと烏賊の玉子とじ♪

　　　



　　　キムチと烏賊って合いますね～！
　
　　　アスパラガスの下茹でもせず、鍋一つであっという間に出来ちゃいます♪

　　　ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しそう



　　　　烏賊とキムチの卵とじ

　　　　　烏賊は鹿の子に切れ目を入れて短冊に切り、アスパラガスは袴を取って斜め切り、
　　　　　玉葱も１㎝幅に切る
　　　　　鍋に出汁・醤油・味醂・塩を煮立て、烏賊・アスパラ・玉葱・キムチを加えて蓋をし、
　　　　　再び煮立ったら弱火にして５分ほど煮込む
　　　　　強火にして、溶き卵でとじる



　　　　レンコンのキンピラ

　　　　　半月の薄切りにした蓮根を炒めて出汁・醤油・砂糖・味醂で煎り付ける



　　　　和え物

　　　　　茹でたモヤシ、千切り胡瓜、カニカマを胡麻酢で和える



　　　　ワカメスープ



　　　　デザート

　　　　　苺（さちのか）　パイナップル




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