夕ご飯 10/23

　　　　
　　

　　 　　　 鶏とキノコのニンニク煮込み
　　
　　　


　☆　ざっくりレシピ　☆

　　鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒で下味を付けて小麦粉を振る

　　マイタケは小房に分け、さっと茹でておく

　　鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったら取り出しておく

　　後の鍋でみじん切りの玉ねぎと大蒜を炒め、鶏肉を戻してワインを加え弱火で煮込む

　　マイタケを加えて塩胡椒で味を調え、器に盛って千切ったパセリを添える



　　☆　サラダ

　　　　　レタス　キュウリ　プチトマト　ツナ　ワカメ　


　　☆　ミネストローネ風スープ

　　　　　人参　ジャガイモ　長葱　大根　トマトをスープで煮込む

　　　　　パセリの微塵切りを振る




　

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