「生卵」の話題です。スキヤキを食べる時、食べごろになった具を生卵につけて食べるのが関西ではポピュラー。普通の食べ方です。
と言うのは関東に出て来てから、この食べ方をすると「エ～！」と言われたり、挙句の果ては「汚い」とまで言われるからです。
で、今日は私にそう言った人と、同じ思いの人へ・・・
もっとスゴイ料理（？）を紹介します。
これです。
そうです！生卵に醤油で味付けしたものを、ご飯にかけるだけの「卵ごはん」です。これがたまには美味しいんですよね！特にお腹は空いてるんだけど、食べる気がしないな～なんていう時にはこれがいい！カツオ節を加えるのも有りです。関西では「本当に」普通の食べ方です。