アーバンライフの愉しみ

北海道札幌近郊の暮らしの様子をお伝えしています。

貝の横綱~ホッキ

2021年06月18日 | アーバンライフ

昨日は、週一の(食料)買い出しデー。

老夫婦二人ともリュックを背負って近くのコープへ買い物に出かけました。

このところ、暑い日が続いているせいか店内にいつもの賑やかさがありません。ショッピングカートもたくさんスタンバイしています。

卵や納豆や豆腐などのルーティーンをこなした後、鮮魚売り場へ行くと、大きなホッキ(北寄)貝が出ていたので求めて来ました。

 

二つきりですが、大きい(直径8.5cmほど)ので、私たち二人にはちょうど良い分量です。(2ヶ 350円)

ただし、これをこじ開けるのが大変で、いつも家内が彼らと格闘します。
刺身にするのですが、独特の風味と美味しさがあって、一度これを食べたら病みつきになります。北国に住むありがたさを実感させてくれる味です。

 

 

 

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