切れ味良し！

「昨日のお稽古室の花　夏ロウバイ」

トントントントン！
今朝研ぎたての包丁でキャベツを切りました。
包丁が軽いこと軽いこと、ほそーい千切りキャベツが
きれいにできました。
実は、いつもお願いしている砥ぎやさんのシャッターが下りていたのです。
お隣の方にお尋ねしたらしばらく休業している、とのことでした。
困ってしまって何軒かの金物やさんに電話で問い合わせてみましたが
いい応えがありません。
それで自分で「簡易包丁研ぎ器￥２１００」を買って研ぎました。
切れ味が良いのがうれしくてお料理するのが楽しくなりそうです。
ちなみに今晩は「鯵のお刺身」と「豆腐と畑の野菜のサラダ」とを考えて
います。

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