残暑お見舞い申し上げます。

蝉しぐれがにぎやかな夏の日です。

このお盆休みは、お墓参りと田舎の夏料理と
田舎の夏の風物を楽しんでまいりました。
往復を高速道路の早朝３０％割引を利用しました。
出口の料金表示に
『割引って書いていない！？』

行きは娘宅近く「外環大泉インター」に４時前に
入りました。
東北道に朝４時までに乗っていれば割引の対象で
首都高速は割引の対象外とわかりました。
帰りはバッチリと４時前に東北道入口を通過～！
とは言え、見送りの方々を巻き込んで
夜明け前の旅たちでした。

田舎の夏の自慢料理？みんなが喜んだのは
「カツオの刺身」「ホヤの酢の物」
「トウモロコシ」「枝豆」
「みょうがの卵とじ」「トマトのサラダ」
手をかけず素材の新鮮な味を楽しむ料理でした。
若者向けに「オクラの肉巻」「鶏の唐揚げ」などが
追加されました。

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