違いが判る！

「センリョウ」

畑から届いた「サニーレタス」と「春菊」で生野菜サラダを作りました。
野菜はよく洗って土を落とし、水切りをして食べやすい大きさに
ざっくりとちぎりました。ボールに入れて塩・胡椒・オリーブオイルと
隠し味にポン酢少々を加えて和えました。
新鮮な野菜は少しの調味料で、おいしくいただけました。

今朝は「春菊」だけの生野菜サラダでした。
〇『かつお節をかけてくれ。』
〇『春菊は採ってすぐじゃないとえぐみがある。』
そう言うのです！
今朝の「春菊」は１晩冷蔵庫にしまってありました。

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