フルーツトマトの冷製パスタ

今日は朝から青空が広がり、３０度越えになるそうです

そんな暑い日は冷やし麺が良いですね

冷やし麺と言えば冷やし中華に冷製パスタ！

昨日はいつもは普通のトマトで作るところを奮発しフルーツトマトで冷製カッペリーニ

完熟したフルーツトマト５個で２人分。。。

美味しかったけれどコスパを考慮すれば完熟した普通のトマトでも良いかな（笑）



塩・コショウ・レモン・ローズマリー・オリーブオイルでマリネした鶏手羽元をココット調理


こんなメニューにはキンキンに冷えた白ワインを合わせたいところですが、白が品切れ
赤で我慢
夏はやっぱり白ですね。


ミニチュアケーキはイチゴのタルト
イチゴの赤にピンクのクリーム…夏には暑苦しい色合いだったかしら