日傘をさしてスーパーへお買い物
日傘無しでは出かけられない暑さ…夫も日傘男子です
土日にスーパーの外に出店している八百屋さんで大きな梨を買ってカートに入れたら
前に並んでいた高齢？の男性に「それは日焼けしているから。。。」と別の梨をすすめられました(^^;)
野菜も果物もこの暑さに日焼けしちゃうんですね…勉強になりました
きのう何食べた？
鶏むね肉をソテーしバルサミコソースを回しかけたチキンソテー
霜降りひらたけとパプリカのソテーを添えて
茄子とトマトのチーズ焼き
フライパンで焼いた茄子に薄切りトマトを耐熱容器に並べ、トマトジュースを回しかけチーズをのせてオーブンで焼きました
キンキンに冷えた白ワインと共に
手の込んだ手料理でさぞ美味しく頂けることでしょう
創作する素材をいかにおいしく処理する楽しみが、
素敵な手料理へと作られるのでしょかけない
私のように知識もなく、多々、煮る者は煮て、
焼き物は焼くだけの手間暇かけない料理人は、いつまでたっても、上達はしないと反省です。
私よりも鮎さんのほうが料理を研究していると思います！
それに私も手間暇かけない主婦なので、鮎さんが時々紹介してくださる冷凍術や簡単調理法などメモして参考にしています♡
ゆで卵も作ってみました…でもすぐに忘れるのでその度メモのお世話になっていますが(^^;)
これからもよろしくお願いいたします。