すもも 貴陽 -くだもの 2023-

すもももももももももももももも・・・

８月に入る、この暑い時期に出回る“貴重な”くだもの、すもも（プラム）

「大石早生」「ソルダム」と続いて、今回は長野県産「貴陽」が到着

大玉で糖度も高く、いままでのすももに比べると“とろける”ような果肉です。

糖度も高く濃厚な味わいが、今どきの万人受けするフルーツとしての存在感を出しています。



果皮に独特の「輪紋」とよばれる輪っか上の筋が走っていて、これが甘さ・糖度が高いほどしっかりとした模様として出るそうです。

到着後まずは冷蔵庫に入れてヒンヤリとさせ、翌日の朝めしに・・・さっそくガブリと。



「うまぁ～。」

大玉で食べ応えあるし、濃厚な味わいの中にほんのり甘酸っぱさも隠し持っていて、上品な味わいです。

真夏の何ともいえないけだるさが残る朝に、ぴったりの貴陽プラムいただきました。