今年の梅干

今年の自家製梅干が完成した。
近年にない見事な出来上がりと自画自賛。
とは言っても製造責任者は、我が家のババギャルである。

製造歴２５年、経験が豊富である。
市販の梅干は高過ぎ、しかも個人好みに合う味になかなか巡り合えない。
今年は熱が入りすぎて、とうとう２６Kgを漬けた。
しそ巻き、かつお漬け等どれも合格点。
まう～い、うんまい、美味し～い！！
ログハウスお兄さん、カンコ、コノコ食べに来～ぃ。

いっそのこと、副業で・・・・などと良からぬことを思い浮かべてしまった。
でも、形・味ともに市販の梅干に絶対負けないと思うんだが・・・。