無題・休題-ハバネロ風味-

私の視線で捉えた世の中の出来事を、無駄口、辛口、様々な切り口から書いてみました。

バラハタ

2016-04-15 10:40:01 | 食べ物

TVニュースで、毒のあるバラハタが築地市場で売られ、止める間もなく買われて行ったと注意を促していた。

それを見た沖縄の人達や釣り名人達が「それはおかしい。マスコミはきちんと調べて報道するべきだ。」と、述べているのが、木村さん(鉄腕ダッシュ)経由で流れてきた。このバラハタは、普通に高級魚として食されている。どんな料理でも美味しい魚らしい。毒餌を食べて体内に毒を持っている時は、身体が黒く変わるので、目で見てすぐに判るそうだ。

これも鈴木一司さんのブログの中の写真で、上が無毒で下が毒を持っている状態だそうだ。

鈴木さんの記事のコメントの中には、少々の毒はピリピリしていて、痛風の薬になるとか。程度問題で食べても大丈夫と言う人も多い。まぁ、こちらの地域ではお目に掛かることも少ないだろうが、黒い身体のバラハタに注意すれば良いことになる。

これは和歌山で見つかったウモレオウギガニだが、これの他にも毒蟹はいるようで、人間が食べて致死量を超える毒の時もあるそうだ。これも蟹が毒餌を食べた時に起きるらしい。根本の毒はなんだろう。プランクトンなんだろうな。

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