芹乃栄（小寒初候）

1月4日〜9日（2025年）

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☀️横浜の日の出は6:51頃（１年で最も遅い頃）

🌙横浜の日の入りは16:45頃

　　※1月7日…人日の節句（七草がゆ）

今日の暦はこちら→国立天文台暦計算室

最新の星空情報はこちら→国立天文台(NAOJ)

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小寒初候

芹乃栄（せりすなわちさかう）

季節は小寒。いよいよ寒の入り。

日の出は1年でもっとも遅く、寒さがいよいよ厳しくなります。

そんな様お季節ならではの楽しみは、氷の芸術！！

一部のシソ科植物にできる氷花（氷柱）！！

枯れた茎の中に毛細管現象で水が吸い上げられ、そこから染み出すことでできる氷

家の周りではあまり見かけない現象ですが、高尾山や大船フラワーセンター等で見ることができます。いずれも気温が上がると溶けてしまいますので

早い時間に見学するのがいいようです。

→氷の博物館（三頭山）

→氷柱をつくる植物たち

そして、氷の芸術といえば花氷！！！

毎年飽きもせず、気温が下がりそうな前日に、花氷の仕込み作業。しかしながら、ここのところ、なかなか気温が氷点下になりません。今年は作れるのか？？？　

→今年はたっぷり花氷

→キラキラ花氷

【季節の行事】七草粥

1月7日は人日の節句

七草粥を食べましょう！！

→人日の節句〜七草粥〜　

【季節の果物】キンカン

甘露煮もいいけれど、輪切りにしてジャム作りはいかがですか？

グラニュー糖を30%ほど加えてコトコト煮詰めます。水分は様子を見てちょっぴりと。皮が柔らかくなるには1時間近くかかりましたが、すごく美味しいですよ。

ちなみにこの季節、ヨーグルトにジャムと一緒にすり下ろし生姜を混ぜると、体が温まります。チューブのやつでもOKなので、騙されたと思って試してみてください。

食べる前によく混ぜること！

【季節の花】ロウバイ

うっかりしいると見逃してしまうのがロウバイ。早速探してみないとね。早ければウメも咲き出したり…

→ロウバイほころぶ

今日もいい日になりますように♪

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