ふるさと納税 魚１匹パーティー：愛媛県南宇和郡愛南町のクエ

　昨年末の駆け込み納税で年明け配送品を多数選択。そのうちの１品が愛南町のクエ。ふるさとチョイスの取り扱いでクレジットカード納税対応。

　25000円で2kgもの１本が冷蔵で配送。配送希望日を選択できるのが非常にいい。

　まだ希望日には時間があるのに愛南町から郵便物が到着。てっきり確定申告用の寄付金受領証明かと思いきや、希望日に送る旨の事前連絡。





　これまで多かったケース（他の市町村）は概ね配送手続き完了時（現地出荷時）の連絡なので、希望日を入力しておいても本当にその日に送ってくれるのかドキドキであった。
　今回はこれで安心。

　で、いよいよ到着。どうやら陸送のようだ。クロネコで木曜発送の土曜午前着。

　
　　約60cm

　どうやって捌くか迷う。鱗付きの皮のから揚げがおいしいので、今回は鱗付きのまま、３枚におろしてから皮を引く。皮がしっかりしているので、非常に引きやすい。

　から揚げ（鱗付きの皮）
　　子供が喜ぶようカレー粉をパラパラとかける。

　刺身
　　高級な白身魚としてはフグもあるが、こっちの方が味が濃い。日本酒が進む。食べきれないので、柵の一部はこぶ締めで翌日の朝ごはん。

　アラ煮
　　骨が固いので非常に疲れた。これは翌日の朝ごはんへ。

　クエ鍋
　　非常にいい出汁。残った汁は翌日の朝ごはんの味噌汁とお昼のお蕎麦の出汁に変身。

　今までふるさと納税でもらってきた魚１匹としては、金目鯛（勝浦市：いつ来るかわからない。しかも佐川のため時間の融通がいまいち）、カンパチ（肝付町：クロネコで航空便で鹿児島から１日で到着。配送の段取りが非常にいい）、そして今回のクエがあるが、４歳の長男はカンパチの方がいいとのこと（脂がのっていてわかり易いおいしさ）。７歳の長女はどれも旨いとのこと。というわけで次回は再びカンパチにしようかな・・・。