酸奶＝ヨーグルト＝奶酪＝チーズ＝干奶

先日連れていってもらった文字奶酪店（ウエンツーナイラオディエン）について補足説明をしておく。
帰ってから調べたところ宮廷用で回族との関係は見当たらない。
案内してくれた中国人もいい加減なヤツである。
ヨーグルトと紹介されたがよく見ると英語でチーズと書いてある。
どおりでチーズの味がしたわけだ。

チーズは一般的には干奶だし、ヨーグルトは酸奶。奶酪はどちらでも使える酪農製品全般をさすらしい。
それにしても3年前に比べたら2倍以上に値段になっている。量は少し増えたようだが・・
それとマンゴとかのトッピングも昔はなかったようだ。

その頃から巷では有名で、あるブロガーも青山や自由が丘、銀座にあっても相当イケルと書いてあるが同感である。
そんなおしゃれな街でなくたって池袋だろうとどこだろうと大繁盛するだろう。

とにかく個人的に北京で是非行きたい店の一つだ。