2016 2/26の拝観報告5 最終（すし岩）

写真は、ウィンタースペシャル　昼の福会席

京都文化博物館を出て、烏丸通→七条通と進み、やって来たのが京都駅近くの”すし岩”さんでの昼食です。

2月といえば、ウィンタースペシャル。
昨年あたりから、2月は2ヵ所ウィンタースペシャルの昼食というのが、定番化してきています（笑）。
2/9は中村楼。
そして今回はお寿司です。

今回、どうしてこの”すし岩”さんにしたかというと、
スティーブ ジョブスがここのトロを最高だと絶賛したという逸話もありますが、
僕の直接的な動機は、ごぶごぶで放送されて知ったからです（笑）。

ごぶごぶとは、火曜日深夜に放送している関西ローカル番組で、ダウンタウンの浜田さんとロンブーの淳さんがグダグダと街ロケをする番組です。
その放送でもトロが非常に美味しそうだったので、これは是非食べてみたいと（笑）。

12:00からウィンタースペシャル 昼の福会席 10,000円を予約していました。
昼食で 10,000円は冷静に考えれば高いですが、目的に照準があうと手段やコストは関係なしです（笑）。

さて食事は、
1:付だし
2:刺身
3:椀物
4:お寿司
5:デザート
の5品です。

付だしは菜の花のおひたしと、ホタテ貝のトマトソース。
意外にもトマトソースという洋の要素を放り込んできました（笑）。
ホタテがプリプリでした。

刺身も新鮮なのでしょう。
魚の甘みが分かります。

碗物は、スッポン鍋。
スッポンはあまり食べたことがなかったのですが、お出汁の上品なコクが最高でした。

メインのお寿司は、さば、とびっこ、鯛、サーモン、イカとトロです。
まずはシャリが美味しい。
それにトロはネタがシャリを一周しており、シャリが見えません。
そして口に入れると、その脂がトロリと溶けます。

デザートの黒糖わらびもちも、やわらかくてプルンプルン。

美味しいです。
でも言わせてもらうと、10,000円ですから、これぐらいは期待しますね。
コスパ的にもこれぐらいだと思いました。

13:10頃にこちらを出て、14:00前に仕事に参りました。

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