2022 3/26のランチ報告2 最終（熟成豚 かわむら）

写真は、特上ロースかつ定食（2,750円）。

10:00頃からまずは用事を終わらせて、11:00前に山科駅に戻ります。

11:00頃にやって来たのが、熟成豚 かわむら。

人生で初めて、予約してとんかつを食べに行きました。

ビブグルマンにも掲載された人気店で、

行かれた方は口々に「ここのは違う」と。

そして1時間2組受け付けてくれる予約は必須であると。

そこまで書かれたら行きたいですよね。

5日前に予約しました。

今回戴いたのは、特上ロースかつ定食（160g）2750円。

これより下の設定（1600円ぐらい）もさらに上の設定（4000円ぐらい）もありますが、おすすめはコレのようです。

さて戴きます。

言うてもとんかつ。

そんなにビックリするぐらい美味しいなんてあるかい・・・

ウマいがな！

これはプリン論争と一緒ですね。

モロゾフのプリンとプッチンプリンは、同じプリンというカテゴリーですが、もはや別物でしょう。

ここのとんかつは、もう「フツーのとんかつとは別物」です。

まずなにより豚の脂の甘みですね。

衣はもちろんサクッと、お肉はもちっと。

そして全くしつこくない。

230gにすればよかったです。

クチコミでハードルが上がった状態でしたが、それを乗り越えてきました。

山科駅の近くです。

是非行ってみて下さい。

11:30頃にこちらを出て、この日は帰宅しました。

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