上の写真をクリックすると作り方がわかります！！今日はバレンタインデイ・・・
以前から、息子がグラサージュのかかったチョコレートムースが食べたいとの要望！！
なかなか～チョコレートケーキは時間がかかるので・・・
今日は、やっと作る事ができました。
私的には、大作のチョコレートムースです。
「プラリネ・アーモンドペースト」も手作り・・・
チョコレートムースに「プラリネ・アーモンドペースト」を入れると、より一層高級感の味が楽しめます。
贅沢な６層のチョコムースをぜひ、ご賞味下さい。
テンパリングした、ハートのオーナメントも飾ってみました。
★の金箔も・・・可愛いでしょう？？
「アーモンド・チョコムース・Ｆ」の「Ｆ」は私の名前のＦです。（勝手にネーミング）
●勿論、息子にプレゼントしましたよ！！ 気に入ってくれたかな？？
①②ココアスポンジ
③アーモンドチョコムース
④キャラメルチョコムース
⑤グラサージュココア
