昨日から暑かったですねえ・・・明日は雨なのでムシムシと・・・
今年は早々と「水まんじゅう」を作りました。
中あんは、桜あん・こしあん・抹茶あん（白あんに抹茶を混ぜ込む）丸めておく。
鍋に水まんじゅうの素＋砂糖＋水を入れ火にかけ、沸騰してから弱火にし５～６分混ぜながら炊く。
水まんじゅうの容器を水で濡らし容器の1/3に液を入れ、あんを入れさらに液を入れる。
フタをして冷蔵庫で冷やす。
今日のおやつはこれで決まり！！
今年の夏は何回作るでしょうねえ・・・「水まんじゅう」を！！
のど越しがよく、美味しい水菓子です。
