今年の節分の恵方巻は、手首を痛めて巻き寿司は作れませんでした。
なかなか作る機会もなく、やっと今日「巻き寿司＆サラダ巻き」を作りました。
巻き寿司６本・サラダ巻き４本・・・１０本巻きました。
息子家族・娘家族の分＋私の分（切り端）
先日、２色絞り出しクッキーを作りましたが・・・今回は２回目なので少し慣れています。
２色のクッキー生地（白生地・いちごパウダー生）を作り、サランラップの上に並べ巻きます。
星口金を付けた絞り袋にラップのまま入れ、絞り出します。
シルパット（オーブンシート）の上に絞り出し、オーブンで焼く。
上手くできましたが、フリーズドライ（いちご）の赤が薄いので・・・
次回は赤の色素を少し足してみようかな？？？
でも、２色絞り出しクッキーも綺麗にできました。
