春の手作りケーキはコレ！！

今日は時間があったので、「春のケーキ」を作りました。

春と言えば、「いちご」と桜ですかね。

いちごのタルト・・・タルト生地の上に、カスタード・生クリーム・そしてたっぷりのいちご

近所の人の注文と先日のお食事のお礼にと、２台作りました。（写真はいちごが２個たりませんでしたが）

そして「桜パウンド」・・・桜の葉（塩漬け）と白あん入り（パウンド型と桜の型に入れて焼きました）

桜の花を大サービス・・・毎年何回か？焼きますが好評です。

今年は初めて花型に入れて焼きましたが、可愛いですよネ！！