太刀魚

知り合いの人から太刀魚をいただきました。




顔はこんなで、ちょっとコワイです。
口が開いていたらギザギザの牙が見えるのですが。
牙で手を切ることもあります。
多分、網で獲れた太刀魚だと思います、
傷がありますが、新鮮なので目は黒くて光っています～。
さっそく、切り身にして塩をふって焼いて食べました～。
シンプルな塩焼きが一番美味しいです～。
スダチかゆずをかけるともっと美味しいです～～。
ごちそう様でした～。