ギョウジャニンニク味噌

　ギョウジャニンニクが気持ちよく伸びている。なかなか生育が遅く、株が増えなかったけれどようやく混雑してきた。球根が分球しても増殖したが、種がこぼれても増えている様だ。

　生のまま味噌付けて食したり。

　軽くゆがいて、鰹節醤油で食したり。

　小さく切ってゴマ油で炒めて、砂糖とみりんと味噌と唐辛子で和えて炒めると、ギョウジャニンニク味噌の出来上がり。市販で売っているお見上げ品と同じ味。

　

　

 

　スティックセニョールやニラ、ギョウジャニンニクなどの具で、普通の袋めんがスペシャル山菜ラーメンに。

　

 

　旬の山菜で免疫力アップじゃ。