市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

パクチー

2023-06-26 06:29:02 | 山菜

 嫌いな野菜の一つだったパクチー、東南アジアの料理に必ず出てくる嫌な香りの野菜だ。それでもなぜか時々食べたくなる。食べたい時にスーパーには売っていないことが多い。それなら自分で作っちゃえ。

 

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