先ほどまで小さかったタラの芽の蕾が半日経つと、膨らんで食べ頃になっている。
このタラの木、電線に届きそうだったので、数年前に一部剪定したら、こんなに枝分かれしている。下手に剪定すると枯れてしまうが、旨く行えば、枝が広がっていい塩梅になる。
一つの木から、たくさんのタラの芽が取れた。
他にもたくさんストックしてあるので、胡麻和えにしてみた。やっぱりタラの芽はてんぷらが一番だ。
クルミの新芽もタラの芽とよく似ている。美味しそう。
朴ノ木の新芽も美味しそう。ひときれ少し味わってみた。食べられないほど不味くはないが、なんか薬臭くて変な味。
新芽はどれもみずみずしくて、オラの目を癒してくれる。
このタラの木、電線に届きそうだったので、数年前に一部剪定したら、こんなに枝分かれしている。下手に剪定すると枯れてしまうが、旨く行えば、枝が広がっていい塩梅になる。
一つの木から、たくさんのタラの芽が取れた。
他にもたくさんストックしてあるので、胡麻和えにしてみた。やっぱりタラの芽はてんぷらが一番だ。
クルミの新芽もタラの芽とよく似ている。美味しそう。
朴ノ木の新芽も美味しそう。ひときれ少し味わってみた。食べられないほど不味くはないが、なんか薬臭くて変な味。
新芽はどれもみずみずしくて、オラの目を癒してくれる。
アクセス
トータル
ランキング
先週の長期予報では小雨・・が 現在は晴に変わり こちらも晴天が期待できそうです。
昼食は サンドイッチ（マヨネーズ抜きも含め）やおにぎり、 飲み物（アルを含め）等 各自の好みを途中で調達していきますので ご準備は不要で・・ 天ぷらの準備のみ お願い出来ますか？ お好みがあれば・・ ご連絡を。
多人数でお世話になりますが 宜しくお願いします。
では 当日を楽しみにしております。
いい感じのタラの芽が残っているかどうか？数日前に採ったものはあります。
他の草を手分けして採っていただければありがたいです。ヨモギ、ドクダミ、タチツボスミレ、アケビの木の芽、コゴミ？、セリなど。
山菜汁でも作りまっか。