フキノトウ味噌

今朝のホヲキノタ山は氷点下３℃、又冬に逆戻り。昼には８℃になっている。
このところ暖かかったのだろう、フキノトウが開く寸前。
早速フキノトウ味噌を作った。
これを食べねば春が来ない。