猿軍団

　家山林道を朝日段公園に向かう途中、サルの群れに遭遇。この時期、食料も少なく子育ても大変だろうな。

　

　

　

 

　家山の市街にほど近い、このあたりでしばしばサルの群れに遭遇する。野菜作りの農家さんたちはさぞかし、獣被害に苦労しているんだろうな。

ハコベ

　小さな花発見。ハコベ、野生の中では今の時期希少な花なのだ。天ぷらで食べちゃおうかな。

　

チャーシュー

　今回もロース肉でチャーシューづくり。前回３回に比べ出来上がりがバサバサして、包丁で薄く切れない。思い当たることは、やや火の勢いが強すぎて、グツグツ煮過ぎた感じがある。素材は国産もっちり肉ロース固まりで同じはず。でも厚切りチャーシュー美味しい。

　

 

　この匂いに轢かれて、必ずどこからともなく、ハシブトカラスがやってくる。

　

 

　最近では、出来上がったチャーシューの端の切れっぱし固まりに、醤油と蜂蜜を塗ってフライパンで焼いた、”豚ロースチャーシュー蜂蜜炒め”を作ることにしている。ご飯のおかずになかなかのもんだす。

　

セリ畑

　冬の間セリ畑が一面、苔に全面侵略されて、見る影もなくなっていた。

　１ヶ月前に撮影したセリ畑の一部。

　

 

　苔を手で取ると意外と簡単にめくれる。

　

 

　ぽつりぽつりと小さなセリが現れた。

　

 

　地下には一応セリの地下茎が張り巡らせているだろうから、雨がたくさん降れば又一面セリ畑が再現するだろう。

ノウサギめ

　昨期はエシャレットの葉をノウサギに全部食べられ、球根が成長出来ずに収穫ゼロだった。そのまま夏を迎え、秋には葉が出始めて、今年は何とか収穫できそうかなと思っていたら、寒冷紗をくぐり一部葉が食べられていた。また今年も獣との戦いが始まるのかいな。