お庭で焼き鳥

昨日、庭で初めて炭火を使いました。
煙とにおいが少々気になりましたが、自分の庭を持ったのですから、特権・・ということで！

夕飯は焼き鳥と決めていました。
花子と鶏肉、野菜を串に刺す。
私は、グリルで焼く予定だったのですが、夫が、「炭火で焼こう。」と・・。

暑いし、面倒・・とは思ったのですが、せっかくなので・・。

火おこしは夫。慣れたものです。
いい具合に火がついたら、串を並べます。
最初は、なかなか焼けなかったのですが、徐々に火が入り、いい具合です。

もちろん、大人二人はビール片手に！最高！

子供達は、冷房の効いたリビングでくつろいでいたのですが、外はいい風が吹いていました。
台風の影響ですね。

やはり、炭火を囲んでビールを飲みながらゆったりと時間が過ぎていくのは、なんともリラックスできます。
あ～、幸せ～。

その後、子供達も合流して、焼き鳥を食べました。
塩味とたれ味。
たれの方が、いい焼き色はつきますね。

そして、締めは、花子のリクエストの花火！！
何年前の花火かな～？
キャンプに持って行ったのに、花火禁止だったため、出来ずに持って帰ってきたものです。

これは、兄たちは参加せず・・。
全く、大人ぶっちゃって。

まあ、３人で楽しみましたよ。

これからは、気にせず燻製作りにも挑戦できそうです。