実家で取り寄せたふぐを食べるからおいで！！というので、手土産に・・と角煮まんじゅうを持って行くことにしました。
一番初めに作った時には、ふっくらとしたまんじゅうにできたのですが、２回目以降、どうにもふくらまない
。
２～３回作ったかな～？
その度に、ふくらまなくて、「何が原因？」と思っておりました。
すると、「これ、生きてないんじゃない？」と花子がイーストを指していいました。
イーストって、フタを開けると（瓶に入れています）なんだか、動くです
。
磁石にくっつく砂鉄みたいな反応？？
そうか～、イースト～！！
確かに、ちょっと古くなっていたかもしれません！！
そこで、古いイーストはおさらばして新しいイーストを購入！！
そして、今回は大丈夫だろう・・と、がんばってみた！！
しかしですね、全くふくらまないんですよ
。
２次発酵までは、割とうまくいって、めん棒で形を整えて・・までは大丈夫でした。
ですが、蒸し器に入れてもふっくらとならない～
。
フライパンの蒸し器でも電気蒸し器でもやってみたのですが、どちらも同じ結果。
なぜ・・？？？
いろんなサイトを検索しては調べてみるのですが、皆目見当がつかない
。
ええ、その後、超ブルーになったころは言うまでもなく・・。
花子に食べさせてみたのですが、「食べれるけど、美味しくはない。」との言葉を浴びせられる
。
はあ～
。
実家に持って行けない・・
。
花子に、「イーストが原因じゃなかったよ！」と言うと・・。
「あら～、じゃあ、あの捨てられたイーストたち、かわいそうだったね・・。無駄捨てだね～。」と。
トホホ・・・。
まさにその通り。
濡れ衣を着せられたイーストさんたち、ごめんね～。
こうなったら、再度リベンジじゃ
。
P.S
ぬいぐるみにしか見えない～
。