本日の夕飯。
手前は黒くてよく分からないかもしれないけど、高級レトルトハンバーグ。
左上は野菜サラダ。キャベツの千切り、キュウリ、アスパラ、プチトマトをドレッシングで和えた。そして右上がじゃがバタ塩辛乗せ。
これが美味い！北海道ではお馴染みの定番居酒屋メニューだ。
本来はじゃがいもを茹でて、熱々のうちに4等分に切り目を入れて、その割れ目にバターを乗せ、その上からイカの塩辛をたっぷり乗せる。
もう病み付きになるぐらいうまい。ビールにも日本酒にも焼酎にもピッタリだ。
今回はじゃがいもを茹でるのが面倒なので、輪切りにしてチンした。
そうしてバター(マーガリンではダメ）と塩辛を乗っけた。
う～～ん、やっぱり美味い！
食べたことがない方、騙されたと思ってやってみてください！簡単でしょう？
特に冷えたビールにピッタリ!!
