上善如水

今日は予定がない上に二日酔いに対峙する必要も無い土曜日ということで、ちょいちょいTwitしながら日本酒を楽しんでました。日本酒のためにつぶ貝と格闘してみたり。
というか、昨日の日本酒があまり好みでは無かったのでちょっと本気出してしまったというか。

やっぱり日本酒は格付けじゃなく銘柄で違いますわ、ということと、私が一番好きなお酒はコレですわ、上善如水。
純米吟醸のしぼりたてですが、私が大好きな香りと甘み。今はコレが「吟醸香」だってんだとわかります。

そして「越後桜」「北秋田」の大吟醸が四合瓶1000円とすると、「上善如水」の純米吟醸は1400円。
このくらいなら週一のハレの日に買ってくるのはアリなんじゃないか、改めてそう思える飲みくちでした。

「上善如水 善利萬物而不爭 處衆人之所惡 故幾於道」

理想は理想ですけど、水のように生きられたらな。とは思います。


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◎4/21合計　1985.19kcal　
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○朝＊予定の無い土曜日ですよ。起きる気なし。


○昼＊
「活きつぶ貝のお刺身・ほたるいか・オクラの鰹節和え」


　（つぶ貝95g：81.70kcal
　（醤油小さじ3：12.90kcal
　（練りわさび5g：13.25kcal

　（オクラ94g：28.20kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ1：3.70kcal
　（鰹節パック1.5g：5.30kcal

　（ほたるいか（茹で90g：93.60kcal
　（万城のからし酢みそ20g：40kcal

「つぶ貝のワタ煮付け」

　（生姜20g：6.00kcal
　（ほんだし小さじ2：13.80kcal
　（みりん風調味料ほんてり小さじ2：28.00kcal


○夜＊
「本気日本酒を用意して生姜含め煮」

　（旭松 カットこうや豆腐 サイコロタイプ30g：160kcal
　（にんじん156g：57.72kcal
　（たまねぎ151g：55.87kcal
　（カットわかめ18g：24.84kcal
　（生姜16g：4.80kcal
　（切干大根17g：47.60kcal
　（ほんだし小さじ3：20.70kcal
　（醤油小さじ3：12.90kcal
　（みりん風調味料ほんてり小さじ3：42.00kcal

「上善美味すぎて止まらない生ハムチーズ」

　（レタス292g：35.04kcal
　（生ハム41g：101.27kcal
　（フィラデルフィアクリームチーズ47g：151.81kcal

「という酒を飲んだのさ。」

　（酒魂 純米吟醸 玉乃光390ml：401.7kcal
　（上善如水 純米吟醸 しぼりたて495ml：509.85kcal
ウコンの力：28kcal