飛騨牛ビーフカレー缶（キッチン飛騨）

先月のツーリングで道の駅・パスカル清見に立ち寄った時に土産に買ったカレー缶。創業４０年の飛騨牛ステーキ専門店・キッチン飛騨の「飛騨牛ビーフカレー」（￥１，１６０）は、２人前くらいの量だ。鍋にあけて温める。

大きな肉としっかり煮込まれた感じのするカレールーは円やかな辛さ（中辛くらいかな？）だ。なかなか美味しい。また買いたくなった。ご飯は、贅沢にも龍の眼を使ってしまいました。美味しさも二倍です。

お店からの説明は、「飛騨牛と淡路産玉葱を贅沢に使い、ブイヨンと自家製ルーを丹念に煮込んだシェフの自信作。地元の素材をふんだんに使い、良質な牛肉に合う香味野菜とスパイスで美味しく仕上げた自慢のカレーです。」