菜園日記：１１月 第４日曜日の菜園（2011年11月27日）

【畑の天気】晴れ（最高気温14℃　最低気温3℃）

　１１月最終週の日曜日、朝は流石に寒くなった。冬の訪れを感じる。
　
　四角豆の畝を片付けて、小松菜、ホウレンソウ用に、
　土作り（畝に草木灰を撒いて管理機で耕起）をする。

　before　　　after

　四角豆の地下部（根）は、イモを形成し食用になるとのことだが、
　イモはそれほど大きくはない。　イモというよりも牛蒡の根に似ている。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四角豆の種も採れた。

　
　ピーマンの跡畝に、赤タマネギ（スターレッド）を定植した。　

　

 【畑の作業】
　3-C 定植：赤タマネギ（スターレッド）　７０本   
　4-A 四角豆跡　土作り   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　数字は、区画　英字は、畝A～F
    
【今日の収穫】
　四角豆・人参（黒田五寸）・大生姜（お多福）・大根（耐病総太り）