菜園日記：2月 最終日曜日 （2016年2月29日）

【畑の天気】晴れ（最高気温 15℃　最低気温 4℃）

　2月、最終日曜日の菜園、日中は、温度も上がり、良き菜園日和となった。
　

　ビニールトンネルの中では、14日に蒔いたレタス（グレートレーク）が元気に発芽しているが、

　虫の心配もないので、先週、寒冷紗を外しておいたキャベツは、

　before

　after

　毎年の事ではあるが、野鳥達の襲来によって、とても残念な事に・・・・。

 

　気を取り直して、畑を耕し、

　ジャガイモの植付を済ませる。
　

　これから、暖かくなるにつれ、週末の野良仕事も忙しくなりそうだ。　

【畑の作業】
　1-B東西　　土づくり
　1-C東 植付：ジャガイモ（キタアカリ）
　1-D東 植付：ジャガイモ（シャドークイーン）　
　1-D西 植付：ジャガイモ（シンシア）
　1-C西 追肥（バッドグアノ）：タマネギ（OK黄　／貝塚黄玉葱　／湘南レッド　）
　3-B東 追肥（バッドグアノ）：タマネギ（OK黄　）
　3-C東 追肥（バッドグアノ）：タマネギ（貝塚黄玉葱　／湘南レッド　）

【今日の収穫】
　ブロッコリ（緑嶺）・ハクサイ（黄ごころ８５）・ホウレンソウ（ソロモン）
　キャベツ（冬藍）・根深ネギ（石倉一本）・ニンジン（高農真紅金時）
　葉ニンニク

菜園日記：02月 第3日曜日 （2016年02月21日）

【畑の天気】曇り／晴れ（最高気温 15℃　最低気温 7℃）

　2月の第3日曜日、一昨日（19日）は、二十四節気の「雨水」
　「空から降る雪が雨にかわり、氷がとけ始める頃」
　時候の通り、昨日（20日）、関東は、午後からは大雨となったが、
　今日（21日）の未明から朝方にはあがり、昼間は、良い天気となった。

　ベランダのプランターに根深葱（石倉一本太葱）を播種して、

　会社の発酵容器が生ゴミ堆肥で一杯になっていたので、畑に持参する。
　液肥を取った後、堆肥箱の中で、二次発酵させる。

　日中は、比較的暖かく、野良仕事も楽だったが、明日の朝は、
　また冷え込みが厳しくなるようだ。

　三寒四温（さんかんしおん）。
　「寒い日が三日ほど続くと、その後四日間ぐらいは、暖かい日が続き、
　これを繰り返しながら、だんだん暖かくなり、春へと向う」という意味。

　もともと、中国東北部や朝鮮半島北部で、冬の時期に、寒さと暖かさの
　周期を表す言葉として使わていたが、日本では、早春に低気圧と高気圧が
　交互にやってきて、低気圧が通過し寒気が流れ込んで寒くなった後、
　今度は高気圧に覆われて暖かくなり、周期的な気温の変化を繰り返す事が
　多いため、最近は、この言葉が、春先に使われているようだ。

　そして、いよいよスギ花粉の季節が到来！　花粉症には辛い時期に入るが
　桜の花の咲く頃までの辛抱。桜の花見が待ち遠しい。

【畑の作業】
　浅大２ 播種：根深葱（石倉一本太葱）
　堆肥箱 生ゴミ堆肥／液肥作り
　

【今日の収穫】
　青梗菜の菜花・ブロッコリ（緑嶺）・葉ネギ（九条太葱）
　キャベツ（冬藍）・茎ブロッコリ（スティックセニュール）

 

菜園日記：02月 第2日曜日 （2016年02月14日）

【畑の天気】強雨／晴れ（最高気温 23℃　最低気温 16℃）

　2月の第2日曜日、未明から朝にかけて強風を伴う激しい雨が降り、
　14日午前11時、気象庁は、関東地方に、春一番が吹いたと発表したが、
　午後は、雨も止んで晴れ間がのぞき、気温も20℃を超え、5月中旬並みの暖かさとなった。

　畑の野良仕事は、ＮＧとなったが、自宅のベランダで小蕪を収穫したり、

　プランターの土を入れ替えて、根深葱（石倉一本太葱）の種まき準備をしたり、

　春ジャガの種イモを切らしていたので、ホームセンターで調達してきたりした。
　今年は、キタアカリ、シンシア、アンデスレド、シャドークィーンの4品種にする。

　大きなものは、半分にカットして日に当てて乾燥させる。
　今年は、寒暖の差も激しく不安定な気候が続きそうなので、植え付けは、何時もより
　少し遅らせて、3月初旬とし、それまで、日当たりの良い窓際で浴光催芽をする。

　後、レタス（グレートレイク）をトレーに播種して本日の作業は完了とする。

　今日は、バレンタインデーで、家族の一部の人は、盛り上がっているようだったが、
　2月14日は、旧暦の1月7日で七草「人日の節句」にあたる。
　この季節だと野芹も芽吹いていて、青々とした野草が採取できる。

　日本の節句は、3月3日の「桃の節句」にしても、5月5日の「端午（菖蒲）の節句」
　にしても、7月7日の「七夕」、9月9日の重陽「菊の節句」にしても、本来は、
　約一か月後にあたる、旧暦の方が、実際の季節に合致している気がする。

【畑の作業】
　トレー 播種：レタス（グレートレイク）　8×10
　浅大2 播種準備：根深葱（石倉一本太）他
　浅中１プランターの土入れ替え
　

【今日の収穫】
　小蕪（あやめ雪）

 

 

菜園風景 2016年 02月11日 （建国記念日の菜園）

建国記念の日の畑。穏やかな一日です。

ビニールトンネルの中の亀戸大根も順調に生育してます。

大浦牛蒡（おおうらごぼう）を全て収穫して、春ジャガ植付け用の畝の準備を始めます。

結構、太いでしょ！

大浦牛蒡は、千葉県匝瑳市（そうさし）の特産品としても知られていて、
大きいものは、長さ1m、胴回り30cm、重さ4～5kgにもなり、中は空洞。

見た目はごついですが、含め煮にするとやわらかくて美味しく、
「勝ちごぼう」と呼ばれ、成田山新勝寺の精進料理には、欠かせない食材だそうです。

今夜は、大浦牛蒡の含め煮と

豚肉の牛蒡炒めで一杯です。

菜園日記：2月 第1日曜日 （2016年02月07日）

【畑の天気】晴れ（最高気温 8℃　最低気温 1℃）

　2月の第1日曜日、立春（4日）も過ぎ、菜園の梅の花が開花している。

　畑の梅の花が咲いたら、ジャガイモの植えつけ準備を始める。
　今年の春ジャガの作付けは、キタアカリ、シンシア、アンデスレッドと、
　シャドークィーンの4品種の予定　
　

　その他、レタス、春ニンジン、春ダイコンの種蒔き等、春夏野菜用の
　畝作り／土作りも忙しくなってくるが、その前に、秋に取り込んであった
　街路樹の落葉で、落葉堆肥を仕込む。
　

　堆肥箱に落葉を入れて踏込み、その上に米ぬか、発酵鶏糞をまいて、
　軽く散水し、畑の土を被せ、その上に落葉を入れて・・を繰り返す。
　
  

　最後にブルールシートを被せておく。

　1・2週間後に発酵熱で温度が上がれば、1～2度、切り替えしをする。
　秋には、良い堆肥が出来上がる。

　
　午後、ホームセンターに寄って、野菜の種を物色。今年も色々と楽しめそうだ。　

【畑の作業】
　※ 落葉堆肥作り

【今日の収穫】
　ニンジン（万福寺大長）・ブロッコリ（緑嶺）・かつお菜
　ハクサイ（黄ごころ８５）・ホウレンソウ（ソロモン）
　丸ダイコン（聖護院大根）・青首ダイコン（秋みね）
　根深葱(石倉一本太）・キャベツ（冬藍）