玉ねぎの寒肥（菜園日記：2021年12月26日）

玉ねぎの寒肥

【畑の天気】晴れ（最高気温8℃　最低気温-2℃）
　師走の最終日曜日
　日本列島は、強い冬型の気圧配置となり、北陸から山陰にかけて大雪となっているようだ。
　南関東地方は晴れて天気は良いが、さすがに寒い。

　

　霜にあたり、寒〆ホウレンソウが、いい感じになってきた。

　

　

   今日は、玉ねぎの寒肥（かんごえ）をする。

　

　普通、タマネギの追肥は、品種にもよるが、
　極早生・早生品種の場合、1回目は12月下旬～1月下旬、止め肥は2月上中旬
　中生・中晩生品種の場合、1回目は1月上旬、2回目は2月上旬、止め肥は3月上旬とされている。
　この寒い時期の追肥を寒肥（かんごえ）と言う。
　いずれの場合も、春先、玉が肥大する前に止め肥（最後の追肥）を行うのがポイント。
　
　止め肥が遅れると、過剰茂や病気が発生しやすく、また玉じまりが悪くなり、食味や貯蔵性にも影響する。

　追肥は、一般的に肥効の早い化成肥料を施すが、有機栽培にこだわる週末菜園家は、自前のボカシ肥を使う。

　

　有機肥料は、化成肥料に比べて効きが遅いが肥効が長持ちするので、
　追肥の時期は、通常より1〜2週間早めて行うようにしている。

　玉ねぎの周りの草を取り、ボカシ肥を1〜2つまみ株元に施し軽く土と混ぜて完了。

　

　

　

　あとは、今晩の食材を収穫して早々に撤収する。

　

【畑の作業】
　　3-C東西  寒肥：タマネギ（ネオアース／赤玉の極み）

【今日の収穫】
　　ミズナ（水天）・ネギ（下仁多葱）・サニーレタス（レッドウェーブ）
　　ブロッコリ（緑嶺）・ダイコン（40日大根）・シュンギク（大葉春菊）
　　タケノコハクサイ（中国紹菜）・ホウレンソウ（まほろば）

 

 

　今日は、夕方から気心の知れた仲間が集い、採れたて野菜鍋でプチ忘年会！

　皆々様、良いお年をお迎えくださいませ。

　

師走のトンネル栽培（菜園日記：2021年12月19日）

師走のトンネル栽培

【畑の天気】晴れ（最高気温10℃　最低気温-4℃）

　12月（師走）の第3日曜日の畑。

　

　天気は良いが、この寒波と放射冷却の影響で、早朝は、霜が降りて、
　霜柱が立ち、休憩小屋の最低気温も、氷点下をさしていた。
　気象庁によると、東京、横浜で、初氷を観測したとの事。

　

　これからの畑は、霜よけに寒冷紗をかけたり、諸々の防寒対策が必要になる。

　特に12月～1月の野菜の栽培は、ビニールトンネルをかけて保温する事が必須。

　

　先々週、播種したトンネル栽培のコマツナが元気に、発芽している。

　

　ただ、厳寒期とはいえ、晴れた日の日中は、ビニールトンネル内の温度が
　急激に上がり、昼夜の温度差がはげしいと、野菜が生理障害をおこしてしまうので、
　裾を開けるなどして換気することが必要になる。

　ただ、週末菜園家は、換気のための朝夕のこまめな開閉作業ができないので、
　最初から小さな穴の空いたビニールを使うなどして、熱がこもらないようにしているが、
　
　夜間は外気との差がなく一気に冷えるので、夜間の温度を少しでも高く保つために、
　トンネルの中に不織布等を被せて二重にして、空気の層を作ってやると良いようだ。

　

　今日は、ビニールトンネル栽培で、ホウレンソウを播種する。

　今月の22日は、冬至。
　1年で夜が最も長く、昼が短い日。
　さすがに日の暮れるのが早い。

　急ぎ、今晩の食材を収穫して撤収。

　風呂に入って、採れたて野菜の温か鍋をかこみ、明日の鋭気を養う事にする。　

【畑の作業】
　2-D西 播種：ホウレンソウ（まほろば）

【今日の収穫】
　ミズナ（水天）・ネギ（下仁多葱）・サニーレタス（レッドウェーブ）
　ブロッコリ（緑嶺）・ダイコン（大蔵大根）・キャベツ（金春）
　タケノコハクサイ（中国紹菜）・ホウレンソウ（まほろば）・菜花

　

エンドウの定植と年越し野菜のトンネル栽培（菜園日記：2021年12月05日）

エンドウの定植と年越し野菜のトンネル栽培

【畑の天気】晴れ（最高気温10℃　最低気温3℃）

　12月（師走）の第1日曜日の畑。
　よく晴れてはいたが、日中の最高気温は10℃と、師走らしい寒い一日となった。

　今日は、エンドウを定植。　

　

　今年は、スナック７５３とビッグエンドウの２品種を
　秋ジャガイモの跡畝に定植する予定だったので、
　まずは、秋ジャガイモを全て堀り上げる。

　

　今年の秋ジャガは、ホームセンターで種イモの購入が間に合わなかったので、
　初夏に収穫した紫月とシャドークイーンの２品種を8月中旬に植え付けたが、

　

　　

　両方とも、まずまずの出来。

　

　跡畝に草木灰を撒いて軽く耕し、畝立てして、
　そこにエンドウ２品種を定植する。

  これで今年の野良仕事は、おおかた一段落となる。

　

　
　そのあとは、冬越し野菜の種蒔きをして、トンネル栽培をする。
　この時期に播種できるのは、寒さに強いコマツナやホウレンソウが主になるが、
　今年は久々に、亀戸大根を播いてみた。

　

　晩秋～初冬に播種し、冬を越して早春に収穫できる「江戸東京伝統野菜」の一つ。

　５穴の黒マルチに、点播きして、

　

　１cm程、土を被せたら、タップリ潅水して、不織布を被せて、

　

　その上から、ビニールトンネルを掛けて完了。

   

　10日～14日前後で発芽する。　

【畑の作業】
　1-A東 定植：エンドウ（スナック７５３）
　1-A東 定植：エンドウ（ビッグエンドウ）
　2-C西 播種：ダイコン（亀戸大根）
　2-D西 播種：コマツナ（黒みずき）
　2-D西 播種：ホウレンソウ（アグレッシブ）

 

【今日の収穫】
　ミズナ（水天）・ネギ（下仁多葱）・サニーレタス（レッドウェーブ）
　ブロッコリ（緑嶺）・ダイコン（紅三太）・ダイコン（40日大根）
　タケノコハクサイ（中国紹菜）・シュンギク（大葉春菊）