【日常】六盛さんで「創作平安王朝料理」（ランチバージョン？）をいただきました。

先週２月１９日（日）に
平安時代の文学や歴史がお好きな
お友達７名と一緒に京都の六盛さんへ
行ってきました。

前日に降った雪が少し残っていました。

　『京の冬の旅』
　京の食文化キャンペーン
　食遊菜都２０１２・冬
　大河ドラマ「平清盛」放映記念　創作平安王朝料理

詳細は以下のページをどうぞ。
※３月９日＆１６日にも開催されるようです。

　http://www.kyokanko.or.jp/huyu2011/2011huyutabi_4_2.html#huyu11_4_9
　http://tabihatsu.jp/program/82323.html?aff=asukyo-s


今回のイベントは
通常、六盛さんで事前予約していただける
“創作平安王朝料理”のランチバージョン（？）と
思っていただければよろしいかと。


さてさて。
私たちがいただいたお料理の様子です。


１　祝菜（ほがいな）

左上から反時計まわりで
・焼蛸（やきたこ）
・脯宍（ほじし＝猪の肉）
・蘇（そ＝チーズっぽい乳製品）
・蒸鰒（むしあわび）
・[月昔]魚（ほしいお＝干した鱚（きす）の身）

中央にあるのは「御物（おもの）」と呼ばれる
高く盛られた白いご飯です。



２　羹（あつもの）

ハマグリのお吸い物です。

３　割鮮（かっせん）

鯛のお刺身
醤（ひしお）を付けていただきます♪

４　姫飯（ひめいい）

赤米の上に白身魚とわさびのっています。

どれもすべておいしかったですＯ(≧▽≦)Ｏ


・・・個人的には
調味料の「四種器（よぐさもの＝酢・酒・醤・塩）」も
テーブルに並べてほしかったかなぁ・・・。（笑）

六盛さんでとても楽しい時間を過ごせて
よかったです。満足＆満腹～。



お料理をいただいたお部屋には、
こんな素敵な衝立もありましたよ。

舞楽「蘭陵王」を描いた絵です