日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

今日も寒い一日でした・・・

2022-12-07 19:07:02 | 日記

朝7時過ぎ起床。。。朝ごはんは定番で

食後はプリンターがまだ届かないので・・手書きで教室レシピを作成

教室の準備で・・バターを一人25g×ずつ計量し保存容器に入れたりして

ウオーキングを兼ねて・・買い物に行きました…おでんの材料などゲット

帰ってきて*鶏手羽もとを3本→唐揚げ用に生姜やニンニク・調味料で漬け込み

おでんを作り*残りの2本とお豆腐を入れて煮込み

稲荷寿司の油揚げ(煮て冷凍してた)に*さし酢で味付けしたご飯を詰めてたら

夫から電話。。。”ボランティア仲間に近況報告するので筆記して欲しい。。。

これからまとめ*午後3時過ぎに電話する2とのことでした。

 

12時半になって*お昼ご飯は小さめの稲荷寿司5個とカゴメのお豆のスープ・・・

午後は先日同じスープを送った川崎市に住む86歳の叔母に電話・・・

しっかりしているし‥声も変わらないし…お見事私もそうなりたいけど

その後★夫に口述筆記を頼まれたので…下書きを書いて→清書

明日イオンでコピーをして夫も含め*3か所に送ります・・

 

夕ごはんはおでん・粉豆腐の煮物・胡瓜の辛子漬け・ごはん