今日は一日中・・ストーブが必要な寒さでした
朝は雲海というより天使の梯子＊雲が下がってるので★ちょっと不思議な形
朝ごはんの後・・パン教室準備開始＊＊＊今日は３名様のご参加でした！！
パネトーネを作って頂きました
イタリアのパンなので
サイドメニューはフォカチャ・ミネストローネ・リンゴのサラダなど
パンは焼いてる最中！！
１２時には終了・・お昼ご飯はミネストローネ・サラダ・お餅
午後は片付けと日曜日の教室用にフォカッチャの仕込みや
パンの粉の計量など・・前準備でできることをして・・
おやつは揚げドーナッツに黒糖かりんとう・濡れおかき・ミルクティ 
昨日は定期健診で・・お腹の調子が悪くなっているので新薬(一日３回8錠を飲む)
薬を一杯貰ってきました…少し効いてる感じ
夕食前に＊圧力鍋でごはんを5カップ炊いて・・・
ごはんは久しぶりに回鍋肉を作りました！！生徒さんに頂いたピクルスと
食後は炊きあがったごはんを98gずつラップで包み→熱いうちに包んで冷まします
良く冷まして包む方法が言われますが・・
美味しいごはんを食べるためには→熱いうちにラップできちんと包むこと
そのまま冷まし・・冷凍するのがコツ★ですよ