ウォーミングシェルフで発酵させてノルンでピザを焼いた

今朝は－５℃、久しぶりに冷え込んでる。

星がキレイな放射冷却の朝だ。

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メンドクサイとは思うけどヨロシクです。

日曜日の昨日は、細君が朝からピザ生地を捏ねて、

アンコールのウォーミングシェルフの上で、発酵を促し膨らませていた。

と言う訳で、今日の写真だね。

冬のギフトで貰ったピザ専用ビールがうまい！

最後の１本を空けた。

ワシントンDCでは３万人の軍隊、

トランプ派の連邦軍と、DS側の州兵の睨み合いが続いているようだ。

事態はかなり緊迫しているようだが、

地球の裏側の出来事なので、日本人にはどうしようもない。

凄い時代に生きてるなって思うが、

ピザでも食って、ただ見守るしかないってことだ（笑）

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ピザを焼くってんで、晩方からはノルンも焚いたんだが、

アンコールとの２台焚きは、さすがに暑い。

肌寒いよりは暑い方がいいけどさ。

なんとも贅沢な話だ（笑）

ピザを食べててもそうなんだが、量が食べられなくなってきた。

食が細くなったなぁ～　と思う。

酒もそうだ。

晩酌は冷酒２合と決めていて、足りないと蒸留酒へ移行して、

蕎麦焼酎やジン、またはシングルモルトのハイボールを飲んでたもんだが、

今は最初の２合もやっと飲んでる感じ（苦笑）

夏しか飲まなかったビールは、黒に目覚めてしまって毎晩飲んでるが、

缶ビール１本なのでアルコールはたかが知れてる。

それにしても、酒が飲めなくなったというか、

弱くなってしまったようだ。

ここまでスクロールしたと言うことは、記事を読んでくれたんだよね。

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※今朝の気温 －５℃

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