「ゆず大根」に挑戦

ご近所さんから、野菜を　たくさん 　お裾分けを頂きました。

大根、白菜、ネギ、小松菜 、かぶ、里芋　etc

その中から  まず、大根を使って 漬物を作ることにします。

野菜が 高騰しているこの時期 有難かった！

大根は　皮をむき いつもと違う「ユズ入り 大根漬け」とします。

　YouTubeで 「シクロエの家」さん　を 参考にさせて頂きました。

砂糖を使わないとか、
大根 一本、皮をむいて 作ります。
上品な 甘さの大根が 良かった・・美味しかったで～す。

スーパーで販売されていた「サボテンの花」可愛らしい花でした。