ラベンダー（シソ科）地中海沿岸地方原産。常緑低木で、高さ３０～６０cm、茎や葉に白い綿毛が蜜生する。花は青紫色のいわゆるラベンダー色で、唇形花が穂状につく。ヨーロッパではローマ時代から香料として栽培されていた。日本では北海道の富良野地区が有名で、７月になると畑一面が青紫色で彩られる。近頃は暑さに強いラベンダーも導入され、各地のハーブガーデンや公園、家庭などの花壇にも植えられている。開花は種や地域によって異なるが５～７月が中心。北海道のラベンダー栽培の歴史を豊富な写真と共に振り返る「芳香の大地ーラベンダーと北海道」（遊人工房、１，５００円税別）が出版された。執筆．編集「ラベンダークラブ」岡崎英生氏。「ラベンダーの風が押しゆく地平線 青柳照葉」「雲に匂ひうつしてラベンダー畑 酒田美代子」「火の山の裾より青しラベンダー 木村敏男」（夢に見し ラベンダー畑の 雲ひろし ケイスケ）