素麺

素麺がめちゃくちゃうまい。

季節なのかな。

ゆがす時、きっちりと時間を

150秒とか決めてやったほう

がよい。

流水と冷水で締める時も氷を

つかって。日本蕎麦のように。

極めて美味。

氷が確保できるならば、キャンプ

などでも素麺あれば最高なのでは。

日本には野外素麺を食べる流し

素麺とかのやり方もある位で、

屋外での冷やし素麺も親しまれ

て来た。

野営でも素麺。いけるかも。

氷さえあれば。