トマト料理 ２（ロール酢豚）

☆黒酢のロール酢豚・2023.8.１５（火）


酸っぱい酢豚を好まない家族に、この総菜はありがたいです。
豚ロース肉に塩こしょうをふり、薄切りの玉ねぎを巻き込みました。
小麦粉と片栗粉をふるい合わせてまぶし、少ない油で揚げ焼きにしています。
ソースは、黒酢のほかに、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖も黒糖を使います。



　台風７号は、頭の上を通過して行きました。
養生した物は所定の位置に戻し、玄関も掃いて、何事も無かったようにしました。
整理整頓は私達夫婦の特性です（笑）

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