ほっ。

もっと咲いていた古株の「ヒガンバナ」も、年々数が少なくなりました。
拙庭に入った３０年前は、「白」はまだこの地方では珍しく、造園屋さんが九州から取り寄せた物です。

　草花は、年齢を考慮して扱いやすくと願っています。
植栽を減らして、良い判断だったと思います。
夫も庭掃き、水遣りの功労者で、今までも本当にありがたく、これからも助けてもらって、二人の来し方をそれとなく守って行きたいものです。
そのJさん、今日も元気で５時起床、７時出発で野球に行きました。
家内は洗濯を終えて、ブログを書く時間を持ちました。
帰って来るとまた洗濯です。
よくやりますよね（笑）

☆ なすバーグ・2023.9.19（火）

工作のような作業をして、やわらかい食感の「なすバーグ」を提供しました。
ハンバーグだねは、豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩、こしょうですが、なすの身もみじん切りにして入れました。
なすは水分が出るので、塩もみのあとしっかりしぼっています。




いっ時の安らぎですが、私にも無くてはならないひと時です。

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