海山の創作ノート

工房T 海山の書、印、絵、版画、工作、etc.日々の暮らしの中で出来た作品を紹介します。 さて、今日は何を作るかな。

No.2279 豆乳ヨーグルト

2022-03-09 | 

豆乳ヨーグルト

最近のマイブーム、ヨーグルト作り。

豆乳にR−1を種として作った豆乳ヨーグルトです。

いろいろやっていますが、今までで一番の出来。

いい感じの柔らかさ。

豆乳に少しだけ牛乳が入ったのがよかったようです。

自作ブルベリージャムといっしょに。

 



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