美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

鏡開き

2017-01-11 | 日々の出来事
寒い寒いと天気予報では言っていますが 朝晩の冷え込みだけで 日中はぽかぽかと暖かく 春のように穏やかです。
今日も 今のところは暖かな日差しに包まれています。

作り置きのジャムが無くなったので 何か素材がないかなと探すと
冷凍庫に ブルーベリーと葡萄がありました。
収穫時に冷凍保存していたものです。
今の時期は ジャムにするフレッシュ素材はなかなか身近にはありません。
根拠よく収穫すれば 自宅山に冬イチゴが自生しています。
何回か子供たち孫たちがお散歩に行って採ってきてお菓子やジャムにしていましたが スプーンに何杯かのおままごとの様な量です。
希少価値はありますが 普段食べるのは希少過ぎますね。

そんなわけで 大量にジャム作り中。
冷凍庫の中も 片付きました。





今日は 鏡開き。お飾り下ろしです。
年末のお餅つきには 親戚送り用は あかねちゃんにもみ手を
お願いします。
目指すは プラスチック餅です。
作り物に見えるくらいにきれいに揉みたいです。
でも 生きてるものと死んでるものの違いが今日判明しました。
カビが点々と来ていました。
綺麗にカビを除いていただきます。


コメント
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