ガ－デンらいふ「ホウレンソウ」

プランタ－で手軽に

家庭菜園も収穫期を迎えています。今年は雨が多く、思うように実らなかった作物もあるかもしれません。もう一度挑戦したいという人は、この時期寒さに強いホウレンソウを試してはいかがでしょうか。発芽後の生育期に低温にさらすことで、品質が良くなることが期待できます。生食もできるサラダホウレンソウは、プランタ－栽培にも向いているので、ベランダガ－デン派も重宝します。外玄関などに取り込めるので、お薦めです。ホウレンソウは窒素分が多いと、えぐみが強くなる傾向にあります。プランタ－では野菜栽培用の土を使い、その他の肥料は必要ありません。種まき後にたっぷり水をやります。プランタ－は土が乾きやすいので、発芽まで新聞紙で覆って、湿度を保つといいでしょう。本葉か゛３、４枚になったら、株の間が５～７㌢になるように間引きをします。また、この時までは極力水やりを控えます。草丈が２５㌢ほどになったら、収穫できます。ベト病に強い品種が開発されていますので、そうした品種を選ぶと病害の心配も少なくなります。（花新聞ほっかいどう）