下北の山菜～わらびとシドケ～

　知り合いの方から今年初の「ワラビ」と「しどけ」をいただきました。

　今年は、わらび採りにも行けません。

なので、初物！なんです。

「しどけ」をいただきました。

おひたしに。きざみ海苔をトッピングして、お醤油をかけて。

　独特の苦味が、お酒にも合うんですね～。