わが家の食卓～30℃でも熱い鯛のあら汁～

今日のわが家の食卓は？

日中、ついに30度越え！真夏日到来の一日。

その今日のわが家の食卓。

 

暑い日に、熱いタイのあら汁！

 

そして、「鯛のお刺身」！

お酒は東通村のそば粉を使用した「蕎麦焼酎　ゑこら」！

 

昨日、いただいた「鯛」を奥さんが捌いてくれて、今日、料理してくれました。

14：00には、30℃を超えて、今年初めての真夏日。

夕飯なので、26℃ぐらいまでに下がっていたとはいえ・・・。

 

鯛はやっぱり、お刺身とあら汁。

わが家の定番です。

脂ののった頭の部分。しゃぶりつくようにして喰らう！

「食べ方が汚い」と引いてしまう方もいますが、ワイルドに「あら汁」は攻めます。（笑）

お刺身はコリコリとした食感に、魚の甘味がほどよく調和しています。（一日、冷蔵庫で寝かせたほうが美味しいです）

 

 

ついでに、7月13日の奥さんの実家での食卓。

 

この日は、いろいろないただきものがありました。私たちは、贅沢品ばかり食っている、とおもわれていますが、ほとんどが頂きものなんです。（笑い）

だからといって、生活苦に陥っているわけでもありません。（笑い）

 

全部下北のものですね。

尻屋の生うに、いか、川内のほたて、石持のトマト。

 

そこで、生うにとほたてを使って「わが家の下北海鮮丼」です。（笑い）

これがまたうまかった～！

ウニの甘さとホタテの甘さのダブルの甘さ！感激もの～！

そして、これは翌日の7月14日の出来事？

 

奥さんの実家で渓流釣りを楽しんで、戻ると、声をかけられて、こんな頂き物を！

 

おお、獲れたての鮮度抜群で生きてる！魚を置いて行ってくれました。（感謝✖2）

ヒラメ、あんこう、いなだです。でかいな～。

昨日、今日とラッキーといいますか、思いもよらないプレゼントをいただきました。

家に帰って、わが家の食卓は・・・！

自分の釣った岩魚2尾。


そして、ヒラメのエンガワと身のお刺身、あんこうの肝和えが食卓へ。



平目の身はパン粉を付けて冷凍保存、あんこうの身はカットして唐揚げ用として、冷凍保存！

このほかにも、ズッキーニのステーキを作ってもらいました。

丸いズッキーニ。珍しいので、買ってみました。

 

ということで、なぜか、周りの人たちの善意で生活しています。皆さんに、感謝です。ありがとうございます１

初めての「熊のウ○コ」

今日は、初めて、「熊のウ○コ」をみました。

画像をアップしますが、見たくない方はスルーしてください。

では、行きますよ～！

もう見てしまいましたね。(笑)

よく見ると、中にブルーベリーが混じっています。しかも、まだ熟していない実です。

黒くなった方が美味しいということがわからない？

そういえば、今年は、２回熊を目撃しました。

今まで、渓流釣りで山へ行っても、バイクで山や町を走っても見たことがなかったのに・・・。

おはようございます。朝6時。快晴。

おはようございます。朝6時の朝。

快晴☀️！

今日の予報は、ついに、30℃！

真夏日に突入。

さて、この最高のお天気の下で、何やりましょう？

不思議なことにやることがたくさんあって。(笑)

ちなみに「ジュノハート」。

三粒で980円ぐらいします。以前、いただきました。

味は、確かに美味しいのですが、「これが最高の味」という比べるものがありません。なので？

等級もあるらしいので、いろいろありそうです。

話題性をいただきました？