正確には酢豚じゃなくて酢鶏ですね
野菜たっぷりの甘酢餡はそのままおかずにしても
焼きそばや焼き魚にかけても、豆腐と食べても美味しいと思います
ニンジンはちょっとだけチン（鳴らないけど）して
あんまり炒めすぎないようにして
甘酢あんを作ります
覚えたレシピは
水150cc、酢大匙2、醤油大匙2、砂糖大匙2、とろみ用片栗粉です
個人的にはもう少し甘めが好きなので、味見して砂糖を足します
好みのとろみで餡ができたら具を投入
からめたら出来上がり
余った唐揚げの味変でも
めっちゃ美味い､大好き。。
